DELICIA DE BANANA
Hoje um dia não muito bom, bati com o carro ontem e estou envolvida com burocracias e o pior , NAO MOTORIZADA, em casa e com tempo ocioso fui procurar algo para uma sobremesa, para a surpresa não existia nada que fosse inspirador ou não tivesse sabor artificial as únicas frutas disponíveis são Banana e maça... e inspirada na famosa delicia de abacaxi eu fiz a delicia de banana.
- 08 bananas maduras
- 1 xícara de chá + 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 ovos (separe as claras das gemas)
- 1 lata de leite condensado
- Gotas de limão
- Preparo:
Creme Branco
Em uma panela acrescente o leite, o amido de milho, as 2 gemas e o leite condensado, mexendo até engrossar. Transfira para uma travessa que será utilizada para servir sua sobremesa de banana.
Doce de Banana
Corte as bananas em rodelas, reserve. Coloque 1 xícara de açúcar na panela e deixe derreter até começar a ficar dourado. Assim que chegar nesse ponto, acrescente as bananas já cortadas e deixe dourar. O ideal é não deixar as bananas se desmancharem. Coloque este creme em cima do creme branco feito anteriormente.
Suspiro de Clara em Neve
Bata as claras em neve com 01 colher de sopa de açúcar. Acrescente também umas gotas de limão. Espalhe essa misture por cima do doce de banana e leve ao forno já pré-aquecido apenas para dourar. Espere esfriar um pouco e em seguida leve a geladeira por aproximadamente 03 horas.
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