Creme de milho
Algumas receitas já nasceram pra dar certo, o creme de milho e uma delas afinal nada que tem nela e ruim, e o sabor do milho acredito que seja um dos alimentos que mais trás recordação da infância onde era um ingrediente muito mais utilizado.
Ingredientes:
1 lata de milho
300 ml de leite desnatado
1 colher de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta à gosto.
alho
cebola ralada
queijo parmesão ralado
Preparo:
Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite
Bata no liquidificador 2/3 da lata de milho com 300 ml de leite, a farinha de trigo e o refogado de cebola e alho.
devolva a panela ate buscar a consistência, acrescente o queijo ralado e 1/3 da lata de milho que sobrou para dar textura ao prato, a consistência de um purê ralo.
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