BOLO DE LIMAO SICILIANO COM MIRTILO
INGREDIENTES
* 2 xícaras de açúcar refinado
* Raspas de um limão siciliano (duas colheres)
* 3 ovos
* 160ml de iogurte natural
* Essência de baunilha
* 3 colheres de sopa de manteiga derretida
* 50 ml de óleo
* 3 colher de sopa de suco de limão siciliano
* 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
* Pitada de sal
* 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
* 1 xícara de mirtilo “empanado” na farinha de trigo
Preparo
seguindo a ordem dos ingredientes misture-os... por ultimo a farinha de trigo peneirada e apos a massa pronta inclua os mirtilos mexendo pouco para que o mesmo se antenha empanado
para decorar guarde um pouco ds raspas de limao, umas fatias de limao e mirtilo.. passe pela peneira um pouco de acucar e ficara divino!
Caso prefira cobertura seguem duas sugestoes:
Glace:
1 xicara de açucar de confeiteiro -suco de limao (dicione aos poucos ate atingir a consistencia e aplique sobre o bolo frio.
creme de limao:
Leite condensado e suco de limao... caso a acides fique grande colocar um pouco de creme de leite
0 comentários :